ワイン分析

品質保証

Skalar のワイン分析装置は、ワイン業界で長年使用されており、標準的手法に準拠するように設計されています。ルーチンメソッドの自動化と分析時間の短さにより、操作者はスループットを向上させることができます。またひいては、試験機関の全体的な能力を高めることができます。

正確な分析結果

多くの人がシステム購入の決め手としているのが、Skalar 社の装置がいつでも正確な分析結果を提供できるという点です。Skalar 社は、ワイン試験所と協力し、迅速、正確、かつ信頼性の高い結果を得るために長年にわたって取り組んできました。

高い時間効率

今日の試験機関においては、短時間で分析できることは極めて重要です。Skalar 社のすべての装置が、ルーチン・メソッドを自動化するだけでなく、可能な限り分析にかかる実際の時間を短縮しているのはそのためです。これにより、操作者はスループットを向上させ、ラボ全体の能力を高めることが可能となります。生産量の変化を検出するまでの応答時間が短いことは、プロセスのよりよい制御のために重要です。

コスト効率

ワインの試験所にとって、この分析装置が堅牢で頼もしい主力機器であることはすでに証明されています。運用コストが低いため、スピードと信頼性の向上を念頭に置いた自動化の選択が容易になります。さらに、従来の手動のメソッドに比べ、試料分析あたりの廃棄物が少なくなります。

• 酢酸
• 酸度（全）
• アンモニア
• 塩化物
• クエン酸
• シアン化物
• 密度　エタノール
• フッ化物（ISE）
• グルコン酸（D）／グルコース／フルクトース／サッカロース
• グリセロール ヒドロキシメチルフルフラル
• 乳酸（L/D）

• リンゴ酸（L）
• 硝酸塩＋亜硝酸塩
• pH
• リン酸塩（O、TOT、加水分解物）
• 還元糖（全）
• ナトリウム カリウム
• ソルビン酸
• 硫酸塩
• 二酸化硫黄
• 酒石酸
• 揮発性酸