ワイン業界における品質管理
San++連続流れ分析装置（CFA）は、世界中のワイン業界でヴィンテージプロセス中の品質管理に広く使用されています。CFA分析装置は、時間のかかるサンプル前処理ステップ（自動蒸留、消化など）の自動化を含むワイン分析を自動化するための柔軟なコンセプトを提供し、オペレーターの時間を大幅に節約し、高いサンプルスループットを実現します。
ワイン業界の典型的なパラメータは、総酸度、安息香酸、総シアン化物、密度、エタノール、グルコース/フルクトース/サッカロース、（総）還元糖、ソルビン酸、亜硫酸、二酸化硫黄、揮発性酸度など多岐にわたります。すべてのSan++分析装置の方法論は、国際的なAOAC規制に完全に準拠しています。さらに、Skalar San++ CFA分析装置では最大16のワインアプリケーションを同時に分析することができます。
国ごとに異なる可能性のある地域規制に対応するため、Skalar San++分析装置は、顧客の正確な要求に応じたオーダーメイドの構成も可能です。カスタマイズされたSan++分析装置の構成例としては、総シアン化物、ソルビン酸、安息香酸の同時分析があります。
ソルビン酸と安息香酸は、甘口ワインで防腐剤または発酵阻害剤としてよく使用されます。総シアン化物の分析は、ワインやシードルの製造過程でシアン化物が存在する可能性があるため、時折必要とされます。その毒性のために、総シアン化物レベルの厳格な管理がもちろん非常に重要です。総シアン化物、ソルビン酸、安息香酸の分析の従来の方法では、（蒸留などの）広範な手動サンプル前処理が必要であり、1サンプルあたり20分から数時間に及ぶ長時間の分析が必要です。
Skalar San++分析装置は、これらのパラメータに対する統合されたサンプル前処理ステップ（自動蒸留、消化など）により、オペレーターの時間を大幅に削減します。例えば、総シアン化物分析では、SAN++分析装置には完全自動のインラインUV消化および蒸留セットアップが含まれています。
3チャンネルSan++分析装置構成を使用することで、総シアン化物、ソルビン酸、安息香酸のサンプルが同時に分析され、関与するすべての手動サンプル準備ステップ（蒸留、消化など）の自動化が含まれます。
San++分析装置コンセプトの柔軟性を示すもう一つの典型的な構成は、エタノール、密度、総酸度、総二酸化硫黄、総還元糖の同時分析を行う5チャンネルSan++分析装置であり、再び関与するすべての手動サンプル準備ステップの自動化が含まれます。
通常の分析速度が40から90サンプル/時間であるSkalar San++分析装置は、柔軟な自動化コンセプトを提供し、高いサンプルスループットと広範なオペレーター時間の節約を実現します。
ソルビン酸と安息香酸は、甘口ワインの保存料や発酵抑制剤としてよく使用されます。ワインやシードルの醸造過程でシアン化物が存在することがあるため、総シアン化物の分析が時折必要です。その毒性のため、総シアン化物レベルの厳格な管理はもちろん非常に重要です。総シアン化物、ソルビン酸、安息香酸の分析のための従来の方法では、広範な手動サンプル前処理（蒸留など）が必要であり、1サンプルあたり20分から数時間の長時間の分析時間を要することがよくあります。
Skalar San++分析装置は、統合されたサンプル前処理ステップ（自動蒸留、消化など）により、これらのパラメータのオペレーター時間を大幅に削減します。例えば、総シアン化物分析のために、SAN++分析装置には完全自動のインラインUV消化および蒸留セットアップが含まれています。
3チャンネルSan++分析装置構成を使用することで、サンプルは総シアン化物、ソルビン酸、安息香酸の同時分析が行われ、関与するすべての手動サンプル準備ステップ（蒸留、消化など）の自動化が含まれます。
San++分析装置の柔軟性を示すもう1つの典型的な構成は、エタノール、密度、総酸度、総二酸化硫黄、総還元糖の同時分析のための5チャンネルSan++分析装置であり、再び関与するすべての手動サンプル準備ステップの自動化が含まれます。
通常の分析速度が40～90サンプル/時間であるSkalar San++分析装置は、高いサンプルスループットと広範なオペレーター時間の節約をもたらす柔軟な自動化コンセプトを提供します。