Análisis de comida y alimentos
Los productos alimenticios se analizan por varias razones, como monitorizar la calidad del producto, garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las regulaciones internacionales.
CALIDAD ASEGURADA
Los productores de alimentos deben asegurarse de que comercialicen productos seguros y de alta calidad. Para esto confían en el análisis con analizadores precisos. Ofrecemos una gama completa de métodos analíticos para el análisis de comida y alimentos. Análisis de rutina fiable según AACC, AOAC, ASBC, EBC, MEBAK, ICC, EPA, ISO, CORESTA, GB, LFGB, NYT ETC.
RESULTADOS PRECISOS
Antes de la instalación en el laboratorio del cliente, los analizadores se prueban y ajustan a fondo de acuerdo con los estándares del cliente para obtener los resultados de análisis más óptimos y precisos. Además, el nuevo desarrollo de aplicaciones para muestras específicas está totalmente respaldado por el Laboratorio de Aplicación de Skalar en estrecha cooperación con el cliente.
AHORRO DE TIEMPO
Un factor importante para los laboratorios eficientes es el tiempo. La automatización de los análisis con la SAN++® Series, PRIMACS™ Series y SP2000 Series reduce los tiempos de análisis y aumenta el rendimiento de muestras. Los tiempos de respuesta a la detección de cambios en la producción son más inmediatos, lo que garantiza un mejor control del proceso de producción y la reducción de residuos
ECONÓMICO
Un aspecto clave para los compradores. Los bajos costes operativos simplifican la elección de automatizar las aplicaciones, teniendo en cuenta un aumento en la velocidad y la fiabilidad.
Nuestras soluciones automatizadas para el análisis de productos alimenticios
Los analizadores SAN++® Series pueden emplearse para diversas aplicaciones como leche, almidón, cereales, arroz y carne. Los análisis cumplen con métodos estándar como EPA, ISO, AOAC, Coresta, EBC, ASBC y muchos más.
Características
- Rendimiento alto de muestras, hasta 140 análisis por hora
- Están disponibles muestreadores automáticos desde 40 hasta 800 posiciones
- Preparación automática de patrones de calibrado
Parámetros
- Aminoácidos (total)
- Nitrógeno Amino (libre)
- Amoníaco
- Amilasa
- Ácido ascórbico (Vit. C)
- Cafeína
- Calcio
- Cloruro
- Fluoruro
- Hidroxiprolina
- Yodo
- Hierro
- Ácido L-láctico / ácido D-láctico
- Lactosa
- Nitrato + nitrito (red. hidrazina)
- Nitrato + nitrito (red. Cd)
- Nitrito
- Fosfato
- Potasio
- Proteína
- Riboflavina
- Sodio
- Azúcares (total / reductores)
- Almidón
- Sulfito
Este analizador ha sido diseñado específicamente para laboratorios comerciales y productores de alimentos que buscan la solución perfecta para el análisis automatizado de nitrógeno / proteínas en muestras de alimentos
Características
- Análisis según la técnica de Dumas
- Tiempo de ciclo rápido de 5 minutos
- Peso de muestra de hasta 3.0 g
- Muestreador de 100 posiciones de acceso aleatorio
- Crisoles reutilizables de cuarzo, las cenizas de muestra permanecen en el crisol después de cada análisis, lo que evita la acumulación de cenizas de muestra en la zona de combustión y, por lo tanto, reduce el mantenimiento
- Sistema único de introducción de muestra vertical
- Las muestras complicadas, por ejemplo, la carne se puede calentar en varias etapas por el sistema de rampas de temperatura flex
- Métodos integrados para el análisis confiable de TN/proteínas según AACC, AOAC, ASBC, EBC, MEBAK, ICC, ISO, GB, LFGB, NYT, etc.
Aplicaciones
- Cereales
- Productos lácteos
- Almidón
- Productos de grano
- Carne
- Alimentación animal
- Arroz
- Malta y mosto
