Análise do vinho

QUALIDADE ASSEGURADA

O analisador de vinhos é utilizado há muitos anos na indústria vinícola e foi concebido para cumprir metodologias normalizadas. Os métodos de rotina automatizados e os tempos de análise curtos permitem aos operadores aumentar o rendimento e, assim, aumentar a capacidade global do laboratório.

RESULTADOS EXACTOS

A capacidade da instrumentação da Skalar para fornecer resultados precisos, vez após vez, é o que a maioria dos laboratórios considera como o factor decisivo antes de adquirir um sistema. Ao longo dos anos, a Skalar tem trabalhado com laboratórios de vinho para obter resultados comprovados, rápidos, precisos e fiáveis.

TEMPO EFICIENTE

Actualmente, nos laboratórios, é essencial dispor de tempos de análise curtos, razão pela qual todos os instrumentos Skalar não só automatizam os métodos de rotina, como também reduzem, sempre que possível, o tempo de análise real envolvido. Isto permite aos operadores aumentar o rendimento e, assim, aumentar a capacidade global do laboratório. Tempos de resposta curtos para detectar alterações na produção são importantes para um melhor controlo do processo.

CUSTO-EFECTIVO

Os analisadores de vinho Skalar SAN++® Series provaram ser robustos e eficazes para os laboratórios de vinho. Os baixos custos operacionais simplificam a escolha de automatizar aplicações, tendo em conta um aumento da velocidade e da fiabilidade. Para além disso, são produzidos menos resíduos por análise de amostras em comparação com o método manual tradicional.

• Ácido acético
• Acidez (total)
• Amoníaco
• Cloreto
• Ácido cítrico
• Cianeto
• Densidade Etanol
• Fluoreto (ISE)
• Ácido Glucónico (D) / Glucose / Frutose / Sacarose
• Glicerol Hidroximetilfurfural
• Ácido láctico (L/D)

• Ácido málico (L)
• Nitrato + Nitrito
• pH
• Fosfato (O, tot., hidrol.)
• Vermelho. Açúcares (total)
• Sódio Potássio
• Ácido sórbico
• Sulfato
• Dióxido de enxofre
• Ácido tartárico
• Acidez Volátil