Wine - header
Víno

Analýza vína

V zájmu zachování vysokých standardů a zajištění kvality finálního výrobku jsou suroviny testovány v laboratořích pro kontrolu kvality.

ZAJIŠTĚNÍ KVALITY

Analyzátory vína se ve vinařském průmyslu používají již mnoho let a vyhovovují standardním metodikám. Automatizované rutinní metody a rychlost analýzy umožňují obsluze zvýšit výkon a tím navýšit celkovou kapacitu laboratoře.

PŘESNOST VÝSLEDKŮ

Přístroje Skalar poskytují přesné výsledky, což je pro většinu laboratoří rozhodujícím faktorem pro zakoupení systému. Společnost Skalar díky mnohaleté spolupráci s vinařskými laboratořemi dosáhla osvědčených, rychlých, přesných a spolehlivých výsledků.

ČASOVÁ ÚSPORA

Pro laboratoře je dnes zásadním kritériem rychlost analýzy, a proto všechny přístroje Skalar nejen automatizují rutinní metody, ale v rámci možností také zkracují skutečnou dobu analýzy. Obsluha tak může zvýšit prostupnost vzorků a tím navýšit celkovou kapacitu laboratoře. Krátká doba odezvy na detekci změn ve výrobním procesu umožňuje zlepšení jeho kontroly.

ÚSPORA NÁKLADŮ

Analyzátory vína Skalar SAN++® Series se staly významnými pomocníky vinařských laboratoří. Nízké provozní náklady usnadňují volbu automatizace aplikací s ohledem na zvýšení rychlosti a spolehlivosti. Bonusem je také méně odpadu při analýze vzorku ve srovnání s tradiční ruční metodou.

San++ Compact - front

Parametry

  • Kyselina octová
  • Kyselost (celková)
  • Amoniak
  • Chloridy
  • Kyselina citronová
  • Kyanidy
  • Hustota Ethanol
  • Fluoridy (ISE)
  • Kyselina glukonová (D) / Glukóza / Fruktóza / Sacharóza
  • Glycerol Hydroxymethylfurfural
  • Kyselina mléčná (L/D)
  • Kyselina jablečná (L)
  • Dusičnany + Dusitany
  • pH
  • Fosforečnany (O, celk., hydrol.)
  • Red. cukry (celkové)
  • Sodík / draslík
  • Kyselina sorbová
  • Sírany
  • Oxid siřičitý
  • Kyselina vinná
  • Těkavé kyseliny