Kontrola kvality ve vinařském průmyslu
San++ Continuous Flow Analyzer (CFA) je široce používán v vinařském průmyslu po celém světě pro kontrolu kvality během procesu sklizně. CFA Analyzer nabízí flexibilní koncept pro automatizaci analýzy vína, včetně automatizace časově náročných kroků přípravy vzorků (automatická destilace, trávení atd.), což vede k výrazným úsporám času operátora a vysoké průchodnosti vzorků.
Typické parametry pro vinařský průmysl jsou celková kyselost, kyselina benzoová, celkový kyanid, hustota, ethanol, glukóza/fruktóza/sacharóza, (celkové) redukující cukry, kyselina sorbová, siřičitany, oxid siřičitý, těkavá kyselost a mnoho dalších. Všechny metodiky analyzátoru San++ jsou plně v souladu s mezinárodními předpisy AOAC. Dále může být až 16 vinařských aplikací analyzováno současně s analyzátorem Skalar San++ CFA.
Vzhledem k tomu, že místní předpisy se mohou lišit země od země, analyzátor Skalar San++ také umožňuje konfigurace na míru, aby splňovaly přesné požadavky zákazníků. Příkladem přizpůsobené konfigurace analyzátoru San++ je současná analýza celkového kyanidu, kyseliny sorbové a kyseliny benzoové.
Kyselina sorbová a kyselina benzoová jsou často používány ve sladkých vínech jako konzervanty nebo inhibitory fermentace. Analýza celkového kyanidu je někdy vyžadována, protože kyanid může být příležitostně přítomen ve vínech a cidrech během procesu výroby vína. Vzhledem k jeho toxicitě je samozřejmě velmi důležitá přísná kontrola úrovní celkového kyanidu. Konvenční metody pro analýzu aplikací celkového kyanidu, kyseliny sorbové a kyseliny benzoové vyžadují rozsáhlou manuální přípravu vzorků (jako je destilace) a často dlouhé časy analýzy, například od 20 minut až po několik hodin na vzorek.
Analyzátor Skalar San++ výrazně snižuje čas operátora pro tyto parametry díky integrovaným krokům předúpravy vzorků (automatická destilace, trávení atd.). Například pro analýzu celkového kyanidu obsahuje analyzátor SAN++ plně automatické in-line UV trávení a destilační sestavení.
Použitím konfigurace 3-kanálového analyzátoru San++ jsou vzorky analyzovány současně na celkový kyanid, kyselinu sorbovou a kyselinu benzoovou, včetně automatizace všech ručních kroků přípravy vzorků (destilace, trávení atd.).
Další typickou konfigurací, ukazující flexibilitu konceptu analyzátoru San++, je 5-kanálový analyzátor San++ pro současnou analýzu ethanolu, hustoty, celkové kyselosti, celkového oxidu siřičitého a celkových redukujících cukrů, opět včetně automatizace všech ručních kroků přípravy vzorků.
S typickou rychlostí analýzy 40 až 90 vzorků za hodinu nabízí analyzátor Skalar San++ flexibilní koncept automatizace, který vede k vysoké průchodnosti vzorků a značným úsporám času operátora.
Kyselina sorbová a kyselina benzoová se často používají ve sladkých vínech jako konzervanty nebo inhibitory fermentace. Analýza celkového obsahu kyanidu je někdy vyžadována, protože kyanid může být občas přítomen ve vínech a ciderech během procesu výroby vína. Kvůli jeho toxicitě je samozřejmě velmi důležitá přísná kontrola hladin celkového kyanidu. Konvenční metody pro analýzu aplikací celkového kyanidu, kyseliny sorbové a kyseliny benzoové vyžadují rozsáhlou manuální předúpravu vzorků (jako je destilace) a často dlouhé časy analýzy, například od 20 minut až po několik hodin na vzorek.
Analyzátor Skalar San++ výrazně snižuje čas operátora pro tyto parametry díky integrovaným krokům předúpravy vzorků (automatická destilace, digesce atd.). Například pro analýzu celkového kyanidu zahrnuje analyzátor SAN++ plně automatické in-line UV digesce a destilační sestavení.
Použitím konfigurace analyzátoru San++ se 3 kanály jsou vzorky analyzovány současně na celkový kyanid, kyselinu sorbovou a kyselinu benzoovou, včetně automatizace všech kroků manuální přípravy vzorků (destilace, digesce atd.).
Další typickou konfigurací, ukazující flexibilitu konceptu analyzátoru San++, je 5kanálový analyzátor San++ pro současnou analýzu ethanolu, hustoty, celkové kyselosti, celkového oxidu siřičitého a celkových redukujících cukrů, opět včetně automatizace všech kroků manuální přípravy vzorků.
S typickou rychlostí analýzy 40 až 90 vzorků za hodinu nabízí analyzátor Skalar San++ flexibilní koncept automatizace, který vede k vysokému průtoku vzorků a rozsáhlým úsporám času operátora.