Controllo di Qualità nell'Industria Vinicola
Il San++ Continuous Flow Analyzer (CFA) è ampiamente utilizzato nell'industria vinicola in tutto il mondo per il controllo qualità durante il processo di vendemmia. Il CFA Analyzer offre un concetto flessibile per l'automazione dell'analisi del vino, inclusa l'automazione delle fasi di pre-trattamento dei campioni che richiedono tempo (distillazione automatica, digestione ecc.), risultando in un notevole risparmio di tempo per l'operatore e un'elevata produttività dei campioni.
I parametri tipici per l'industria vinicola sono Acidità totale, Acido benzoico, Cianuro totale, densità, etanolo, Glucosio/Fruttosio/Saccarosio, Zuccheri riduttori (Totali), Acido sorbico, Solfiti, Anidride solforosa, Acidità volatile e molti altri. Tutte le metodologie del San++ Analyzer sono pienamente conformi alle normative internazionali AOAC. Inoltre, fino a 16 applicazioni vinicole possono essere analizzate simultaneamente con il Skalar San++ CFA Analyzer.
Poiché le normative locali possono variare da paese a paese, il Skalar San++ Analyzer consente anche configurazioni su misura per soddisfare i requisiti specifici del cliente. Un esempio di configurazione personalizzata del San++ Analyzer è l'analisi simultanea di Cianuro totale, Acido sorbico e Acido benzoico.
L'Acido sorbico e l'Acido benzoico sono spesso utilizzati nei vini dolci come conservanti o inibitori della fermentazione. L'analisi del Cianuro totale è talvolta necessaria, poiché il Cianuro può occasionalmente essere presente nei vini e nei sidri durante il processo di vinificazione. A causa della sua tossicità, un controllo rigoroso sui livelli di Cianuro totale è ovviamente molto importante. I metodi convenzionali per l'analisi delle applicazioni di Cianuro totale, Acido sorbico e Acido benzoico richiedono un ampio pre-trattamento manuale dei campioni (come la distillazione) e spesso tempi di analisi lunghi, ad esempio da 20 minuti a diverse ore per campione.
Il Skalar San++ Analyzer riduce significativamente il tempo dell'operatore per questi parametri grazie ai passaggi integrati di pre-trattamento dei campioni (distillazione automatica, digestione ecc.). Ad esempio, per l'analisi del Cianuro totale, l'analizzatore SAN++ include un sistema di digestione UV in linea completamente automatico e un set-up di distillazione.
Utilizzando una configurazione a 3 canali del San++ Analyzer, i campioni vengono analizzati simultaneamente per Cianuro totale, Acido sorbico e Acido benzoico, inclusa l'automazione di tutti i passaggi di preparazione manuale dei campioni coinvolti (distillazione, digestione ecc.).
Un'altra configurazione tipica, che mostra la flessibilità del concetto del San++ Analyzer, è il San++ Analyzer a 5 canali per l'analisi simultanea di Etanolo, Densità, Acidità totale, Anidride solforosa totale e Zuccheri riduttori totali, ancora una volta includendo l'automazione di tutti i passaggi di preparazione manuale dei campioni coinvolti.
Con una velocità di analisi tipica di 40 a 90 campioni/ora, l'analizzatore Skalar San++ offre un concetto di automazione flessibile, risultando in un'elevata produttività dei campioni e un notevole risparmio di tempo per l'operatore.
L'Acido Sorbico e l'Acido Benzoico sono spesso utilizzati nei vini dolci come conservanti o inibitori della fermentazione. L'analisi del Cianuro Totale è talvolta necessaria, poiché il Cianuro può occasionalmente essere presente nei vini e nei sidri durante il processo di vinificazione. A causa della sua tossicità, un controllo rigoroso sui livelli di Cianuro Totale è ovviamente molto importante. I metodi convenzionali per l'analisi delle applicazioni di Cianuro Totale, Acido Sorbico e Acido Benzoico richiedono un ampio pre-trattamento manuale del campione (come la distillazione) e spesso tempi di analisi lunghi, ad esempio da 20 minuti a diverse ore per campione.
L'analizzatore Skalar San++ riduce significativamente il tempo dell'operatore per questi parametri grazie ai passaggi integrati di pre-trattamento del campione (distillazione automatica, digestione ecc.). Ad esempio, per l'analisi del Cianuro Totale, l'analizzatore SAN++ include un sistema di digestione UV in linea completamente automatico e distillazione.
Utilizzando una configurazione dell'analizzatore San++ a 3 canali, i campioni vengono analizzati simultaneamente per Cianuro Totale, Acido Sorbico e Acido Benzoico, inclusa l'automazione di tutti i passaggi di preparazione manuale del campione coinvolti (distillazione, digestione ecc.).
Un'altra configurazione tipica, che mostra la flessibilità del concetto di analizzatore San++, è l'analizzatore San++ a 5 canali per l'analisi simultanea di Etanolo, Densità, Acidità Totale, Anidride Solforosa Totale e Zuccheri Riducenti Totali, includendo nuovamente l'automazione di tutti i passaggi di preparazione manuale del campione coinvolti.
Con una velocità di analisi tipica di 40 a 90 campioni/ora, l'analizzatore Skalar San++ offre un concetto di automazione flessibile, risultando in un'elevata produttività dei campioni e un notevole risparmio di tempo per l'operatore.