Контроль качества в винодельческой отрасли
Анализатор непрерывного потока San++ (CFA) широко используется в винодельческой промышленности по всему миру для контроля качества в процессе виноделия. Анализатор CFA предлагает гибкую концепцию автоматизации анализа вина, включая автоматизацию трудоемких этапов предварительной обработки образцов (автоматическая дистилляция, переваривание и т. д.), что приводит к значительной экономии времени оператора и высокой пропускной способности образцов.
Типичные параметры для винодельческой промышленности включают общую кислотность, бензойную кислоту, общий цианид, плотность, этанол, глюкозу/фруктозу/сахарозу, (общие) восстанавливающие сахара, сорбиновую кислоту, сульфит, диоксид серы, летучую кислотность и многие другие. Все методики анализатора San++ полностью соответствуют международным нормам AOAC. Более того, до 16 винных приложений могут быть проанализированы одновременно с анализатором Skalar San++ CFA.
Поскольку местные нормативы могут различаться от страны к стране, анализатор Skalar San++ также позволяет разрабатывать индивидуальные конфигурации, соответствующие точным требованиям заказчика. Примером индивидуальной конфигурации анализатора San++ является одновременный анализ общего цианида, сорбиновой кислоты и бензойной кислоты.
Сорбиновая и бензойная кислоты часто используются в сладких винах в качестве консервантов или ингибиторов брожения. Анализ общего цианида иногда требуется, так как цианид может иногда присутствовать в винах и сидрах в процессе виноделия. Из-за его токсичности строгий контроль уровня общего цианида, конечно, очень важен. Традиционные методы анализа приложений общего цианида, сорбиновой и бензойной кислот требуют обширной ручной предварительной обработки образцов (например, дистилляции) и часто длительного времени анализа, например, от 20 минут до нескольких часов на образец.
Анализатор Skalar San++ значительно сокращает время оператора для этих параметров благодаря интегрированным этапам предварительной обработки образцов (автоматическая дистилляция, переваривание и т. д.). Например, для анализа общего цианида анализатор SAN++ включает полностью автоматическую установку для УФ-переваривания и дистилляции в линии.
Используя конфигурацию анализатора San++ с 3 каналами, образцы анализируются одновременно на общий цианид, сорбиновую и бензойную кислоты, включая автоматизацию всех этапов ручной подготовки образцов (дистилляция, переваривание и т. д.).
Еще одной типичной конфигурацией, демонстрирующей гибкость концепции анализатора San++, является 5-канальный анализатор San++ для одновременного анализа этанола, плотности, общей кислотности, общего диоксида серы и общих восстанавливающих сахаров, снова включая автоматизацию всех этапов ручной подготовки образцов.
С типичной скоростью анализа от 40 до 90 образцов в час, анализатор Skalar San++ предлагает гибкую концепцию автоматизации, приводящую к высокой пропускной способности образцов и значительной экономии времени оператора.
Сорбиновая кислота и бензойная кислота часто используются в сладких винах в качестве консервантов или ингибиторов брожения. Анализ общего цианида иногда требуется, так как цианид может иногда присутствовать в винах и сидрах в процессе производства вина. Из-за его токсичности строгий контроль уровней общего цианида, конечно, очень важен. Традиционные методы анализа общего цианида, сорбиновой кислоты и бензойной кислоты требуют обширной ручной предварительной обработки образцов (например, дистилляции) и часто длительного времени анализа, например, от 20 минут до нескольких часов на образец.
Анализатор Skalar San++ значительно сокращает время оператора для этих параметров благодаря интегрированным шагам предварительной обработки образцов (автоматическая дистилляция, переваривание и т.д.). Например, для анализа общего цианида анализатор SAN++ включает полностью автоматическую установку для УФ-переваривания и дистилляции в линию.
Используя конфигурацию анализатора San++ с 3 каналами, образцы анализируются одновременно на общий цианид, сорбиновую кислоту и бензойную кислоту, включая автоматизацию всех шагов ручной подготовки образцов (дистилляция, переваривание и т.д.).
Еще одна типичная конфигурация, демонстрирующая гибкость концепции анализатора San++, это 5-канальный анализатор San++ для одновременного анализа этанола, плотности, общей кислотности, общего диоксида серы и общих восстанавливающих сахаров, также включая автоматизацию всех шагов ручной подготовки образцов.
С типичной скоростью анализа от 40 до 90 образцов в час, анализатор Skalar San++ предлагает гибкую концепцию автоматизации, обеспечивая высокую пропускную способность образцов и значительную экономию времени оператора.